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1. La acción de la CAP y su incidencia en la Patagonia y Tierra del Fuego 1943-1955 / Carlos María Gorla.

by Gorla, Carlos María | Congreso Nacional y Regional de Historia Argentina (11a. : 2001 : Córdoba).

Material type: book Book Publisher: Buenos Aires : Academia Nacional de la Historia, 2001Availability: Items available for loan: [Call number: F C. 1004 38588] (1).

2. Enciclopedia de la carne : producción - comercio - industria - higiene / C. Sanz Egaña.

by Sanz Egaña, Cesáreo, 1885-.

Material type: book Book Publisher: Madrid : Espasa-Calpe, 1948Availability: Items available for loan: [Call number: L 030.8:637.5 Sa338] (1).

3. Cleaner production assessment in meat processing / UNEP.

by Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente.

Edition: 1a ed.Material type: book Book Publisher: París : UNEP, 2000Availability: Items available for loan: [Call number: UN 637.03 C623m] (1).

4. Competitividad, productividad, innovación tecnológica e inversión de la firma exportadora / Hada G. Juárez de Perona.

by Juarez Jerez de Perona, Hada Graziela | Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Económicas. Instituto de Economía y Finanzas.

Material type: book Book Publisher: Córdoba : Universidad Nacional, 2001Availability: Items available for loan: [Call number: S 169 -34-] (1).

5. La declinación de la industria de la carne en la Patagonia y Tierra del Fuego / Carlos María Gorla.

by Gorla, Carlos María | Jornadas de Historia Económica (17a : 2000 : Tucumán).

Material type: book Book Publisher: Tucumán : Carlos María Gorla, 2001Availability: Items available for loan: [Call number: F C. 1006 38684] (1).

6. La primera gran industria de la Patagonia y Tierra del Fuego : La elaboración de carnes regionales / Carlos María Gorla.

by Gorla, Carlos María | Jornadas Interdisciplinarias de Estudios Agrarios y Agroindustriales (1a : 1999 : Buenos Aires).

Material type: book Book Publisher: Buenos Aires : Carlos María Gorla, 2001Availability: Items available for loan: [Call number: F C. 1006 38683] (1).

7. Historia económica de la ganadería argentina / Horacio C. E. Giberti.

by Giberti, Horacio C. E, 1918-.

Material type: book Book Publisher: Buenos Aires : Raigal, 1954Availability: Items available for loan: [Call number: L 33 A3] (1).

8. La vida cotidiana en Córdoba : el abasto de carne, 1783-1810 / Ana María Martínez de Sanchez.

by Martínez de Sanchez, Ana María.

Material type: book Book Publisher: Córdoba : Centro de Estudios Históricos, 1995Availability: Items available for loan: [Call number: III 9 B1956] (2).

9. Bovine meat : carcases and cuts / United Nations Economic Commission for Europe.

by Naciones UNidas. Comisión Económica para Europa.

Material type: book Book Publisher: New York ; Geneva : United Nations, 2004Availability: Items available for loan: [Call number: ECE 637.5 B783] (1).

10. La carne argentina.

Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: Buenos Aires : G. Kraft, 1951Availability: Items available for loan: [Call number: XXV F C.9 BJ241] (1).

11. La viande argentine.

Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: [Buenos Aires] : S.I.P.A, [1951]Availability: Items available for loan: [Call number: XXV F C.9 BJ242] (1).

12. La carne argentina.

Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: [Buenos Aires] : S.I.P.A., [1951]Availability: Items available for loan: [Call number: XXV F C.9 BJ243] (1).

13. Fleisch aus argentinien.

Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: [Buenos Aires] : S.I.P.A., [1951]Availability: Items available for loan: [Call number: XXV F C.9 BJ246] (1).

14. Argentine meat.

Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: [Buenos Aires] : S.I.P.A., [1951]Availability: Items available for loan: [Call number: XXV F C.9 BJ245] (1).

15. Respuesta al manifiesto publicado por D. Antonio Millan, Sobre gravísimos males públicos por causa de los saladeros / por Pedro Trápani.

by Trápani, Pedro | Millán, Antonio | Real Imprenta de los Niños Expósitos (Buenos Aires) [imp.].

Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: [Buenos Aires?] : Imprenta del os Expositos, [1817?]Availability: Items available for loan: [Call number: X NE132] (1).

16. Reflexiones imparciales sobre el manifiesto publicado por D. Antonio Millan de gravisimos males publicos por causa de los saladeros.

by J. N. T | Millán, Antonio | Real Imprenta de los Niños Expósitos (Buenos Aires) [imp.].

Material type: book Book; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: [Buenos Aires?] : Imprenta del os Expositos, [1817?]Availability: Items available for reference: [Call number: X NE133] (1).

17. La industria del tasajo : contribución á su estudio / por Ricardo Pillado.

by Pillado, Ricardo.

Material type: book Book Publisher: Buenos Aires : [s.n.], 1904Availability: Items available for loan: [Call number: XIV F C. 30 831] (1).

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