El cocinero científico : cuando la ciencia se mete en la cocina, apuntes de alquimia culinaria / por Diego Golombek, Pablo Schwarzbaum.
Material type:
TextSeries: Colección ciencia que ladraPublication details: Buenos Aires : Siglo Veintiuno, 2004Edition: 2a edDescription: 128 p. ; 19 cmISBN: - 9871105711
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
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Libro, folleto, traducción
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Biblioteca Mayor Nueva Estanteria | I 0 B574 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 054081 |
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Salón de lectura
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